시험을 준비하기 위해 어떤 교재를 사용하는지 배우는 것이 매우 중요하다고 생각합니다! 책 조주기술사님도 도움 많이 받았어요! 처음에는 어떻게 해야할지 고민했는데 다행히 저에게 맞는 책을 사용하고 스스로 공부했습니다. 그 결과 필기와 실기 시험에 합격하고 면허를 취득했습니다. 할 수 있습니다. 그래서 오늘은 저 같은 수험생을 위해 책으로 독학하는 방법을 알려드리려고 해요!
우선 저는 중소기업에 다니는 평범한 회사원입니다. 하지만 내 성적 취향에 맞지 않아 그만뒀다. 앞으로의 일을 생각해보면 내가 좋아하는 칵테일과 관련된 직업으로 나는 그저 중소기업에 다니는 평범한 회사원일 뿐이다. 하지만 제 적성에 맞지 않아 사표를 냈습니다. 다음에 무엇을 할까 고민하다가 제가 좋아하는 칵테일과 관련된 일을 하고 싶다는 생각이 들었습니다. 그래서 조주기술사 자격증을 알아보고 지금 취득하기로 했어요!
조주기술사 책을 사용하기 전에 자격증 시험 정보에 대해 알아보았습니다. 한국산업인력공단에서 실시하는 국가자격시험입니다. 마스터링 후에는 와인, 술, 차 등의 원료와 생산방식에 따라 칵테일을 만들고 호텔, 레스토랑 등의 부서에서 고객관리, 클레임관리, 고객응대, 영업관리, 케이터링 업무를 수행할 수 있다. 무엇보다 비전문가도 볼 수 있는 자격이 있다. 나이, 학력, 직업에 제한이 없기 때문에 누구나 응시할 수 있는 시험입니다! 그래서 부담 없이 공부할 수 있을 것 같아요!
조주기능사 면허는 필기와 실기 순입니다. 필기시험을 통과해야 실기시험에 응시할 수 있습니다. 그리고 면허를 취득하려면 두 가지 시험을 통과해야 합니다. 따라서 학습 과정에서 가장 중요한 역할은 관련 자격증을 취득하기 위해 먼저 필기 및 실기 시험에 대한 정보를 찾는 것이라고 생각합니다. 그래서 인터넷에서 열심히 검색을 해봤습니다!
조주테크니션 필기과목은 1)음료특성, 2)칵테일조주와 점포경영 총 2과목을 공부해야 했습니다! 시험 방식은 객관식 4지선다형으로 총 60문항, 총 시험시간은 60분! 그러기 위해서는 단순히 문제만 푸는 것이 아니라 다양한 기출문제를 푸는 데 시간이 얼마나 걸리는지 알아야 할 것 같습니다. 참고로 합격기준은 100점 만점에 60점 이상 입니다 +_ +
실제 테스트는 바텐더가 일하는 방식으로 약 7분 정도 걸렸습니다! 즉, 총 39개의 칵테일 중 강사 추천 작품 3개를 제출해야 합니다. 합격기준은 100점 만점에 60점 이상입니다. 3가지 랜덤 칵테일을 만들고 있으니 39가지 칵테일부터 레시피를 다 외울 생각에 부담스러울 수밖에 없어요! 그래서 체계적으로 공부하려고 합니다. 조주테크니션북의 자율학습법을 꾸준히 활용한다면 좋은 성적을 거둘 수 있을 것 같아요.
Chengzhou 기술자의 책을 사용하는 자율 학습 방법에서는 먼저 교과서를 선택하는 것이 매우 중요합니다. 그래서 나는 무료 강의를 제공하는 책을 집어들 수 있었다. 무엇보다 비전문가도 쉽게 배울 수 있어서 도움을 많이 받았어요! 그리고 학습에 최적화된 교재의 깔끔한 구성부터 이해력을 높여주는 알록달록한 그림까지 어렵지 않게 시험을 준비할 수 있었습니다. + _+ 그 외에도 핵심 이론은 물론 실기 시험, 자세한 레시피 부록, 과거 CBT 연습문제까지!
조주 스킬북을 마무리하고 시험일정을 확인했다. 1년 동안 총 4번의 시험을 치렀습니다! 2023년 시험일정에 따르면 일반기능사 1차 필기시험은 1월 28일~2월 1일, 실습은 3월 25일~4월 13일, 일반기능사 2차 필기시험은 1월 28일~2월 1일이다. 4월 8~12일, 실전은 6월 예정 10~28일 3차 일반기술자 필기는 6월 24~29일, 실전은 8월 12~25일이었다. 기술자는 9월 19일부터 24일까지, 실전은 11월 18일부터 12월 1일까지 시행한다고 합니다. 이에 적합한 학습 전략을 수립하여 체계적인 커리큘럼에 따라
필기시험 합격률은 70%, 실기시험 합격률은 60%입니다. 이것에 합격하면 생각보다 시험이 어렵지 않을 거라 생각했는데, 충분히 쉬워 보이면 떨어질 수 있는 경우도 생각해보고 공부해서 좋은 결과를 보여주겠다는 생각이 들었습니다. 저도 참고하면서 배울 수 있었습니다. 또한 과거의 다양한 문제를 풀고 문제의 성향을 파악하면서 틀린 문제의 답안지를 활용할 수 있었다.
https://blog.kakaocdn.net/dn/XJVhp/btqJEy7eQpe/ent0g18Xf9vXkYJacFWcdk/img.jpg조주기술자의 책을 연구하는 방법은 다양합니다. 처음에는 책을 읽으면서 강의 영상을 보면서 가장 중요한 부분을 파악하고 형광펜으로 밑줄을 긋고 표시를 해서 노트에 정리했다. 시험 전날까지 수첩에 정리한 내용을 외우고 머리에 새기려고 노력했어요! 스스로 학습하면서 관련 커뮤니티를 통해 질문하고 답을 얻음으로써 문제를 해결할 수 있었습니다. 게다가 강의를 해주신 선생님이 너무 재밌으셔서 많이 도와주셨어요. 그 결과 필기시험과 실기시험 모두 70점 이상을 받아 합격점을 받았습니다! 저도 혼자 공부하기 힘들었는데 항상 자신감 있게 공부했기 때문에 면허는 취득할 수 있을 것 같아요! 사용하기에 부담스럽지 않은 책을 선택하셔서 좋은 성적 거두시길 바랍니다! 그럼 모두 파이팅![교재주문]2023년 북한 바텐더 조주 기능손글씨 + 연습안녕. 저는 카페 매니저입니다. 2023 조주기능손글씨+실용교재 안내입니다. 책제목 : 2023년 유튜버 북한 바텐더 조주 기능적 손글씨 + 실기 + 무료 강의 가격 : …cafe.naver.com (게시글을 올린 업체에서 소정의 인세를 받아서 쓰게 되었습니다.)